Ingredients:
Sardines
Pastanagues
Porro
Alls
Julivert
Orenga
Farigola
Llorer
Sal
Oli d’oliva verge
Cava Brut
Vinagre d’estragó
Pebre verd en gra
Elaboració:
A l’olla posar l’oli, el cava, el vinagre, la sal i el pebre, mentre talleu les verdures a trossos, posar l’olla al foc i poseu les verdures, les herbes aromàtiques i els alls, portar a ebullició a foc mig, al cap de deu minuts de cocció poseu les sardines i deixeu cinc minuts més, quinze minuts en total, és millor menjar a l’endemà.
És pot menjar fred o calent.
Receptes Maica 