Una investigació demostra les propietats del resveratrol, una substància present en el raïm i el vi negres.
La publicació mèdica Cell Metabolism va publicar un estudi, signat per John M. Denu en que per primer cop es comprenen els mecanismes de l’efecte anti-envelliment del *resveratrol, una substància química present a la pell del raïm negre i, per tant, al vi negre.
Es diu freqüentment que el resveratrol té efectes anti-envelliment, però faltava entendre els mecanismes involucrats per anar més enllà del simple “conte de velles”. Hi ha tractaments contra malalties com l’Alzheimer que es podrien beneficiar d’aquest descobriment. Continua llegint
Receptes Maica 