Ingredients:
– 800 gr. polpa de síndria, pelada i sense llavors.
– 1 dent d’all.
– 1/2 carbassó pelat.
– 1/2 pebrot vermell.
– 1 culleradeta de sal.
– 5 cullerades de vinagre de vi blanc o de poma.
– 150 cc. d’oli d’oliva.
– 1 culleradeta de sucre (opcional).
Elaboració Continua llegint
Aquestes dues fruites típiques de l’època estiuenca poden arribar a créixer en un mateix arbre. La nectarina és una varietat del préssec i res més; allò que hem sentit tantes vegades que és resultat del creuament entre préssec i pruna és només una llegenda urbana. Totes dues fruites contenen molts antioxidants. Continua llegint
This gallery contains 1 photos.
El Préssec és originari de la Xina des de fa 3.000 a. c. d’aquí van passar a Pèrsia. El seu nom en llatí és Prunus persica, ve justament de Pèrsia, de la ruta que es va crear entre la Xina … Continua llegint
En comptes d’un refresc isotònic, menja’t un tall de meló! Amb un gust dolç suau i refrescant, el meló és una fruita especialment adequada per a l’estiu, perquè ens aporta una gran quantitat d’aigua, vitamines, minerals i sucres que permeten hidratar i nodrir l’organisme de manera sana i natural.
El meló és una fruita ideal per mantenir-nos hidratats durant els mesos de més calor de l’any. Conté mola vitamina A, que és bona per a la vista, i altres vitamines i minerals amb efectes protectors per a l’organisme.
El meló pertany a la família de les cucurbitàcies (com el carbassó o el cogombre) i, per tant, estrictament és una hortalissa, però a la cuina la tractem com una fruita. Hi ha vestigis que ja se’n menjava des de l’època egípcia; era molt popular a les cultures gregues i romanes i la colonització d’Amèrica en va estendre el cultiu. Continua llegint
Publicat dins de Alimentació i salut
Etiquetat agrotòxics, antioxidants, calci, cereals, fruita fresca, hidratant, llavors, melò, minerals, potassi, sodi, vitamina A, Vitamina C, vitamines del grup B
This gallery contains 3 photos.
La síndria, xíndria, meló d’aigua o meló d’Alger (Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai de la família Cucurbitaceae) és una fruita i planta de l’estil de les parres (enfiladissa), originària del Sud d’Àfrica. És considerat sovint un tipus de meló, … Continua llegint
Ingredients per a 4 persones:
1 llauna gran de préssec en almívar
1 llauna de tonyina amb oli d’oliva
4 cogombres dolços
unes fulles d’enciam
maionesa
Elaboració:
Escorreu els préssecs en almívar. Talleu l’enciam i el cogombre a troçets i poseu-ho en un bol, afegiu-hi la tonyina i seguidament la maionesa. Feu una masa i barregeu-ho tot, farciu els préssecs amb la masa que heu preparat. seviu-ho fred.
Publicat dins de Receptes
Etiquetat Préssec d’estiu, receptes maica, recetas faciles, recetasmaica
Productors del Penedès disposen enguany d’un nombre important de parades als mercats municipals sobretot a Vilafranca, Subirats, Sant Sadurní, els Monjos o a la venda directe del productor al consumidor com el préssec l’Ordal. Així es vol fomentar la venda … Continua llegint
Les propietats de les cireres
-Posseeix propietats remineralitzants, desintoxicants i antiinflamatòries. –Les Cireres ajuden a eliminar els nivells d’àcid úric en la sang. –És laxant i diürètica gràcies al seu contingut en fibra, aigua i potassi. –Ajuda a prevenir la Anèmia.
Propietats nutritives Continua llegint
Ingredients:
3 ous.
200 g de sucre.
125 g d’oli de gira-sol.
225 g de ratafia.
250 g de llet.
400 g de farina.
un sobre de llevat en pols.
2 cullerades de sucre. Continua llegint
La síndria és una fruita molt saborosa però a més té un gran avantatge és que posseeix molt poques calories. Però també la síndria conté enormes qualitats medicinals i nutritives.
La síndria aporta a l’organisme nutrients com:
-vitamina C
-vitamina A
-fibra
-aigua
-ferro
-potassi
-calci
-magnesi
-fòsfor
-sodi
-àcid fòlic
-antioxidants
Beneficis de menjar síndria:
-Ajuda a regular la pressió arterial
-ajuda a eliminar líquids del cos
-afavoreix la reducció de pes
-ajuda a regular el nivell de colesterol en sang
-ajuda a prevenir el càncer
-ajuda a prevenir problemes de pròstata en homes
-col·labora en la desintoxicació del cos
-afavoreix l’eliminació d’àcid úric de l’organisme
-equilibra el sistema nerviós
-prevé afeccions cardiovasculars i malalties degeneratives
-ajuda a regular el trànsit intestinal i prevé el restrenyiment
-ajuda a enfortir el sistema immunològic
-ajuda a dormir
-ajuda a prevenir l’envelliment
-ajuda que la mare que aquesta alletant tingui llet més fluida i que sigui millor digerida pel beu
-ajuda a hidratar a les persones quan tenen febre
-relaxa els vasos sanguinis pel que es pot utilitzar per tractar la disfunció erèctil
La síndria és una fruita molt saludable i si es consumeix amb fins medicinals s’ha de menjar una porció 2 cops a la setmana com a mínim per obtenir els beneficis esperats.
També es pot optar per menjar una llesca de síndria o suc cada dia per efectes mes ràpids.
Amb la síndria es pot preparar gaspatxos, sopes i altres menjars més de menjar-com fruita.
La síndria és una fruita molt saludable pel que val la pena incloure-la en la nostra dieta.
Nota: Si compreu síndria ja tallada la més madura és la que el color entre el blanc i el vermell esta més definit, és a dir no esta tan difuminat.
Receptes amb síndria:
– Suc antioxidant de síndria i llimona
– Síndria a la planxa amb sal marina
– Gaspatxo de síndria, tomàquet i alfàbrega
Publicat dins de Alimentació i salut
Etiquetat aigua, calci, fósfor, ferro, fibra, magnesi, potassi, síndria, vitamina A, Vitamina C
Receptes Maica 