Daily Archives: 29 Mai 2020

Truita de patates i ceba

Ingredients per a 4 persones:

6 ous frescos.
2 cebes de Figueres (violetes).
6 patates mitjanes cada una de 150 g aproximadament.
Sal.
Oli d’oliva verge extra.

Preparació:

Pelar la ceba i tallar-la en juliana fina (també es pot tallar en macedònia si preferiu que quedi més integrada dins la truita de patates i ceba). Continua llegint

Pollastre amb escamarlans

Pollastre_Escamarlans

Mar i muntanya

Ingredients per a 4 persones: 

1 pollastre

12 escamarlans

1 ceba

1 tomàquet

1 copa de brandi

2 fulles de llorer

2 grans d’all

ametlles torrades Continua llegint

Sopa freda de meló amb cruixent de pernil

Sopa_MeloBR

Ingredients:

1 meló.

2 o 3 cullerades de nata líquida (opcional).

Sal.

Pebre negre.

Oli d’oliva verge extra.

6 talls de pernil serrà.

Elaboració: Continua llegint

Galeria

L’abc de la cervesa

This gallery contains 2 photos.

Definició i ingredients bàsics                                                                         … Continua llegint