Gaspatxo de síndria

Ingredients:

– 800 gr. polpa de síndria, pelada i sense llavors.

– 1 dent d’all.

– 1/2 carbassó pelat.

– 1/2 pebrot vermell.

– 1 culleradeta de sal.

– 5 cullerades de vinagre de vi blanc o de poma.

– 150 cc. d’oli d’oliva.

– 1 culleradeta de sucre (opcional).

Elaboració

El Vinagre un multiús

El vinagre, té més de 1.000 usos i gairebé totes les vegades és més efectiu que qualsevol producte comercial i molt més barat. Sabies que el vinagre mata els polls i també pot curar la caspa? Pots utilitzar productes tòxics i cars o … pots utilitzar vinagre!

· Repel·lent de formigues. Amb un ruixador o polvoritzador, ruixar els marcs de les portes, finestres i qualsevol camí de formigues que vegis.

· Contra els gats. Tirar un raig de vinagre farà que cap gat s’acosti a aquesta zona.

· Puces a la catifa. Si creiem que tenim puces en la nostra catifa, posar un bol petit amb vinagre sobre ella durant la nit, l’endemà trobarem el bol amb puces mortes.

· Puces a Mascotes. Si banyem a la nostra mascota amb una solució meitat aigua i meitat vinagre no quedarà ni una puça viva!. El vinagre també actua de dins cap a fora. Diluir una petita quantitat de vinagre de poma a l’aigua de la mascota provocarà que mai més se li acosti cap puça.

· Gel al parabrisa. Ruixar els vidres del cotxe amb una solució de 1 part d’aigua i 3 de vinagre i un l’altre dia no tindràs gebre o gel.

Rap amb patates

Ingredients per a 4 persones.

½ kg de rap.

½ Kg de patates.

5 alls.

1 guindilla caiena.

Pebre vermell dolç.

1 cullerada de vinagre de xerès.

Pebre blanc.

Oli d’oliva verge extra.

Elaboració:

Pernilets de pollastre amb escabetx i verdures

Ingredients per a quatre persones:

8 pernilets de pollastre.

2 pastanagues.

1 porro.

4 alls.

4 ascal·lònies. (Escalunyes (Echalote).

15 grans de pebre negre.

1 fulla de llorer.

1 branquilló de farigola.

1 got de vi blanc.

50 cc de vinagre.

100 cc d’oli d’oliva verge extra.