Tag Archives: vilafranca del penedes

Fira del Gall 2017 – 16 i 17 de desembre a Vilafranca del Penedès


El 16 i 17 de desembre a Vilafranca del Penedès es celebrarà coincidint amb els volts de Sant Tomàs, la Fira del Gall al recinte del parc de Sant Julià.
Una mostra centenària i única al país que enguany hi hauran moltes novetats. La recuperació del gall i la gallina negre del Penedès, una raça autòctona productora d’una carn molt característica pel seu color, suavitat i sabor.

El Penedès sempre ha tractat amb molta cura el seu aviram, amb una cria acurada i una bona alimentació natural. No en va, els ous penedesencs eren considerats els més cars del país. El mercat d’aviram viu que es farà dissabte i diumenge al matí i migdia serà un dels principals atractius de la Fira del Gall, l’única d’aquestes característiques en què el visitant veu la peça, la tria i se l’emporta morta i plomada. Continua llegint

Anuncis

Restaurant Trencadís, l’essència del Penedès


Al centre de Vilafranca del Penedès ha obert un nou restaurant que ofereix tastets de cuina de la comarca acompanyats de bons vins del Penedès. Diàriament el xef Marc Mirabete compra els productes frescos al mercat de Vilafranca i a la llotja de Vilanova per oferir plats molt saborosos, d’una carta que vol reflectir l’essència del Penedès. Hi trobareu receptes tradicionals i plats de creació pròpia com el gall del Penedès confitat amb raïm al cava o els espaguetis de sobrassada i mel. La carta està pensada per fer un tast dels productes de la comarca, pel que són mitges racions de cuina elaborada i es poden acompanyar de vins i caves del Penedès, d’una acurada carta amb més de trenta referències. S’ofereixen vins a copes, amb una carta que varia setmanalment, i unes postres elaborades artesanalment entre les que cal destacar el Trencadís de fruita, una composició feta a partir de fruites de temporada i xocolata negra. Els caps de setmana ofereixen un menú de maridatge, visites a cellers o tastos de vins.

Entre setmana ofereixen un menú amb tres primers, tres segons i tres postres a escollir, per 12,50 €. Per a més informació, consulteu la web o bé contacteu amb el restaurant per telèfon o per e-mail


Ristorante & Trattoria Il Picarolo

Ja fa temps que els sadurninencs tenen el gust de poder tastar a casa o al restaurant les pizzes de Jaume Agustí i l’equip de Il Picarolo, un establiment que ha anat creixent a mesura que ho feia també el renom de les seves pizzes. Ara, i segons explica Jaume Agustí, a petició de molts dels clients del restaurant que són deVilafranca o de la seva zona més propera, Il Picarolo ha decidit agafar un cop més les maletes i obrir un nou establiment que completarà la seva oferta amb el de Sant Sadurní. El local està situat a Vilafranca del Penedès, al carrer Sant Bernat nº4, antiga pizzería Sant Bernat, a ple cor del centre de la vila.

Oferirà als seus clients una selecció de pizzes d’alta qualitat amb ingredients de primera classe i poc habituals dins la selecció que se sol fer en aquest tipus de menges. El responsable de l’establiment, Jaume Agustí, que va realitzar un seminari amb el cuiner Fabián Martín, campió d’Europa i d’Espanya en qualitat i acrobàcia de pizza, i pretén aplicar ara els nous coneixements. Recentment Jaume Agustí ha estat a Itàlia, on ha pogut adquirir nous coneixements i experiències treballant i estudiant la cuina de primera mà amb els cuiners italians.

Tastar pizzes diferents de les tradicionals amb propostes innovadores com ara les del calzone de bolets i botifarra, o les pizzes d’ànec mut al cava, pizza de pernil ibèric, la pizza de foie, la calzone de ceps i botifarra…

Sens dubte és una bona fórmula perquè els amants de la pizza tastin creacions innovadores.

A més la seva carta disposa d’una amplia selecció de plats on es pot tastar pasta fresca amb denominació d’origen Itàlia, torrades, carns i varietat d’amanides. La combinació de la cuina tradicional mediterrània i la innovació del plats italians fan que Jaume creï una bona formula dins la seva cuina.

El restaurant Il Picarolo és obert de dilluns a dissabte per dinars i sopars.

Afegir que durant tota la setmana se’ls oferirà als clients un menú elaborat amb 4 primers i 4 segons o l’opció de menjar una pizza, tot inclòs per un preu de 10€.

Dissabtes al migdia menú de 14€, inclou postres i cafès i vi amb denominació d’origen Penedès.

Des del restaurant recomanen fer reserves sobretot els caps de setmana al tel. 938906727

font

Nits a la fresca a Vilafranca del Penedès

CartellCalima2

Del 13 al 16 de juliol la música popular serà la protagonista de les nits d’estiu a Vilafranca de mans del Festival Calima

El Festival Calima, que arriba a la seva sisena edició, pretén mostrar la música popular o d’arrel tradicional que s’està fent en el panorama català (des del rock a la rumba, de la cançó d’autor a músiques més tradicionals), però sense oblidar les expressions musicals que arriben a casa nostra des d’altres països del món. Tot plegat amb una aposta clara per la qualitat dels espectacles i per la diversitat de propostes.

El Calima repeteix la fórmula de l’any passat: quatre dies de durada, de dilluns a dijous, amb quatre concerts de gran format (amb un preu d’entrada de 7€ i importants descomptes), a l’IES Milà i Fontanals i dos de més petit format i gratuïts a la Plaça de la Sardana.

Més informació aquí


Tanins, bar-restaurant-braseria

 

S’inaugura el nou Tanins!

El passat divendres es va inaugurar el nou Tanins a Vilafranca del Penedès, especialitzat en carn i verdura a la brasa (botifarra, cansalada, entrecot, costelles, rostits de tira; acompanyat de carxofes, gírgoles, espàrrecs…) en un gran i renovat menjador interior. La brasa és a la vista i a demanda: els clients poden demanar el tall o peça de verdura que volen d’entre els que estan exposats a la nevera i el cuiner els el cuinarà a l’instant. 

Al Tanins disposen també de plats de peix (com ara el suquet, el llenguado a la planxa…), d’entrants freds i calents, alguns a la brasa, i d’una carta especial per als petits. També ofereixen una extensa carta de vins i caves tant del Penedès com d’altres DO.

L’horari en què podeu gaudir de la braseria és de la 1 del migdia a les 4 de la tarda, cada dia, i de les 8 del vespre a les 11 de la nit, els dijous, divendres i dissabtes; caps de setmana inclosos. 

A la zona de l’entrada del local hi ha servei de bar-cafeteria, on es pot esmorzar, berenar o prendre un aperitiu, tapes, embotits… I, just al costat, d’aquí a un mes s’inaugurarà un nou servei de l’establiment: un espai amb pollastres a l’ast, vins i plats per emportar amb la mateixa qualitat del restaurant. 

Plaça Estació, 1. Vilafranca del Penedès. Telèfon: 680 95 99 26


Caves Miquel Pons

 

Caves Miquel Pons

Desprès del seu 15è aniversari i amb el projecte a La Granada de la nova bodega feta realitat, Caves Miquel Pons ha completat una gamma amplia de vins i caves amb  especialització en caves Brut Nature, desde els clàssics tradicionals Gran reserva, Brut Nature, els caves varietals amb el nom de la casa pairal Montargull; cava Chardonnay i cava Xarel·lo i els mes sofisticats amb la marca Eulàlia de Pons; Brut reserva i Rosé trepat.

Actualment estan preparant el llançament del nou vi Blanc Chardonnay-Muscat que junt amb el Blanc de Blancs de collita i el Xarel·lo fermentat amb barrica, completaran la gamma de vins blancs amb el Rosat Trepat de collita i els negres varietals de Cabernet Sauvignon,  Merlot i  Negre de collita.  

L’ afany de poder treballar dia rere dia les seves vinyes i la passió per elaborar els vins del Penedès i Cava fan de la seva tasca un  privilegi.

C/ Estació, 90 – 08792 La Granada del Penedès (Barcelona) – Tel.: +34 938974541 – Fax: +34 938974710 http://www.cavamiquelpons.com · e-mail: info@cavamiquelpons.com

Cafè bar Centre

On el temps sembla estancat

El cafè bar Centre és un establiment nou –es va inaugurar el juliol del 2004- que recrea fins a l’últim detall els antics cafès de poble del segle passat, centre neuràlgic i lloc de trobada dels parroquians. Les columnes, el pis superior, les taules de marbre o el mosaic del terra reprodueixen amb fidelitat aquells locals que convidaven a la tertúlia o a la lectura solitària davant d’un cafè.

I això és el Centre: un lloc de trobada, de converses a mitja veu, un mitjà d’expressió dels joves artistes que exposen a les seves parets i un punt d’informació de qualsevol acte reivindicatiu de la llengua i la cultura catalanes.

La seva oferta gastronòmica també és singular. De dilluns a dissabte als migdies ofereix un bufet lliure amb unes divuit propostes diferents, on, tot i haver-hi plats de carn, predominen els de clara influència vegetariana: amanides, pastes, llegums, verdures… complementats o condimentats amb ingredients poc habituals però de gran potencial gastronòmic. També als vespres l’oferta és original i al costat d’amanides, i fustes de truites, embotits ibèrics o formatges, trobem propostes ben curioses com els entrepans de pa rústic amb bolets italians, gorgonzola i tofu fumat, o el de formatge de cabra i pebrot del piquillo, i les torrades, amb un pa especial i els ingredients més variats, gratinades al forn.

El Centre obre de dilluns a dissabte, de 9 del matí a 2/4 d’1 de la nit. 

Cafè-bar Centre – Dos de maig, 4, Vilafranca del Penedès – Tel. 93 892 48 12    

Fruites i verdures El Roure

el-rourefruites.jpg 

 

Tota mena de fruita del país o exòtica

Fruits secs

 

Adreça: Bisbe Morgades, 5 (Plaça Tivoli)

Tel. 93 817 25 19

Vilafranca del Penedès