Sopa de meló a la menta amb encenalls de pernil

Ingredients:

1/2 meló.

2 fulles de menta fresca (i alguna més per decorar).

100 gr de pernil salat.

Preparació:

Sopa de Ceps

Ingredients per a quatre persones:

100 gr de Ceps deshidratats

150 gr de pa del dia anterior

1 ceba

2 alls

pebre vermell dolç

aigua

oli

sal

Elaboració: