Tag Archives: Receptes

Galeria

Púding de xocolata

This gallery contains 2 photos.

Per aquestes festes i pel fàcil d’aquesta recepte, he cregut convenient re-editar’ la perquè ens pot treure d’un compromís si se’ns presentessin més invitats del previstos. Ingredients: 100 g de xocolata al 70% de cacao 500 cl de llet 150 … Continua llegint

Púding de cafè al microones

Púding de cafè al microones

Ingredients per a 4 persones:

400 cl de llet

2 sobres de café soluble

3 ous

125 g de sucre

3 magdalenes

un pessic de sal

Elaboració:

Poseu la llet en un pot i bulliu-la, afegiu-hi el cafè soluble, barregeu-ho amb les magdalenes esmicolades i reserveu-ho. En un bol, poseu els ous i el sucre, bateu-ho i afegiu-hi el pessic de sal. Seguidament la barreja de llet. Bateu-ho una mica i poseu-ho en un motlle de silicona, (si el motlle es de vidre unteu-lo amb mantega). Coeu-ho al microones durant 8 minuts a mitja potència i 6 minuts més a màxima potència. Per saber si ja està cuit, punxeu-ho amb un escuradents; si no surt net coeu-lo uns minuts més.

Pollastre amb escamarlans

Pollastre_Escamarlans

Mar i muntanya

Ingredients per a 4 persones: 

1 pollastre

12 escamarlans

1 ceba

1 tomàquet

1 copa de brandi

2 fulles de llorer

2 grans d’all

ametlles torrades Continua llegint

Peixos i marisc

Interessant web que inclou tota una serie de peixos i marisc, al clicar damunt la imatge ens apareix una detallada referencia del producte, característiques i la manera de cuinar-los.

Molt recomanable la seva visita i per guardar en els nostres favorits.

Galeria

Galeria

Galtes de porc estofades

This gallery contains 2 photos.

 Ingredients per a 4 persones: 4 galtesde porc 1 ceba 2 dents d’all 1 porro 2 pastanagues 1 pebrot verd 1 vas de vi negre oli sal pebre aigua Elaboració: Poseu l’oli en una cassola i daureu les galtes. Reserveu. … Continua llegint

Galeria

Llenties estofades

This gallery contains 1 photos.

Ingredients per a 4 persones: 400 g de llenties (Pardines) 100 g de pernil del país 100 g de xoriç pebre vermell 2 alls oli sal aigua Elaboració: Les llenties Pardines només necessiten 30 minuts de remull. Poseu l’oli en … Continua llegint

El teu webloc de receptes amb WordPress

Necessites un web per les teves receptes i gestionar-la tu mateix?

Necessites un web pels teus negocis o producte i gestionar-la tu mateix?

Necessites un web per la teva projecció personal i mantenir-la tu mateix?

El teu web és l’imatge del teu negoci o personalitat i en aquest lloc pots promocionar totes les teves propostes.

WordPress, una plataforma per expressar’te en blogs, sense dubte la millor!!!

Expressa’t tu mateix. Comença un bloc.

Calamars amb all i julivert

 

Ingredients per a 4 persones:

750 gr de calamars petits

3 alls

julivert

1 copa de vi blanc

1 cullerada de pebre dolç

oli

sal

pebre

 

Elaboració:

Netegeu els calamars, doreu-los en una cassola amb oli, afegiu els alls i el julivert picat, salpebreu i tot seguit afegiu-hi el pebre dolç, barrejeu-ho tot i afegiu-hi el vi, coeu-ho a foc lent fin que quedin tendres (si fos necessari afegiu-hi una mica d’aigua).

Pastís de formatge amb cireres en almívar

 

Ingredients per a 4 persones:

600 g de formatge fresc de cabra 

400 ml de llet 

5 ous 

350 g de cireres 

150 g de sucre

150 ml d’aigua mineral

Elaboració:

Per començar, feu l’almívar de les cireres: poseu en una cassola la mateixa quantitat d’aigua i de sucre, afegiu-hi les cireres senceres i deixeu-ho coure durant 5 minuts.

Seguidament, retireu-ho del foc i deixeu-ho refredar. A continuació, poseu en un bol el formatge tallat a trossos, els ous, el sucre i la llet; tritureu-ho tot amb la batedora. Després, poseu la crema en una safata i poseu-la a coure al forn, al bany maria, durant mitja hora. Quan estigui cuita, deixeu-la refredar i desemmotlleu-la. Ja per acabar, emplateu el pastís i poseu les cireres en almívar al costat.

 

Torrades amb calçots

Ingredients per a 4 persones:

12 torrades

8 calçots

salsa de calçots (pot ser de pot)

sal

oli

Elaboració:

Peleu els calçots fins la part tendre, talleu-los a rodantxes i poseu-los en una paella amb oli, saleu-los. Sofregiu-los a foc lent per no cremar-los, mentrestan unteu les torrades amb la salsa de calçots. Una vegada els calçots estiguin llestos poseu-los a sobre de la torrada i serviu-ho.