Ingredients per a quatre persones:
4 pits de pollastre desossats
2 cullerades de pebre verd en vinagre
1 copa de brandi
nata líquida
oli
sal
Elaboració:
Tallar els pits de pollastre en tires, saleu-los. En una paella amb oli, daureu-los lleugerament, afegiu-hi el pebre verd i el brandi, i reduiu l’alcohol. Seguidament, afegiu-hi la nata i rectifiqueu de sal.
Receptes Maica 