Tag Archives: moniato

Tartaletes amb moniato i anxova

Tartaletes amb moniato i anxovaBR

Ingredients per a quatre persones:

2 moniatos.

1 llauna d’anxova.

Salsa Anglesa (Perrins).

1 paquet de tartaletes (mini).

Elaboració:

Renteu els moniatos i bulliu-los amb aigua fins que estiguin cuits, un cop temperats peleu-los i aixafeu-los amb una forquilla, ompliu les Tartaletes amb el moniato, poseu unes gotes de salsa Anglesa i al damunt l’anxova.

Bunyols de moniato

BunyolsBRingredients:

250 gr. de moniato.

125 gr. de farina de rebosteria.

5 gr. de llevat de fleca.

2 cullerades de sucre.

Aigua.

Oli d’oliva verge extra.

Elaboració: Continua llegint