Postra de plàtan al Brandi

Ingredients per a quatre persones:

2 plàtans.

Mató.

4 gerds.

1 presa de xocolata. (70% cacau).

1 xupito de Brandi.

Sucre Morè.

Mantega.

Elaboració:

Mató amb Gerds

Ingredients per a quatre persones:

1 terrina de mató.

100g de Gerds

2 cullerades de sucre.

Elaboració:

En una paella poseu els gerds i les dues cullerades de sucre, quant el sucre s’hagi fos retireu la paella del foc perquè el gerds quedin una mica sencers.

Deixeu refredar, emplateu posant el mató i els gerds per damunt.