Ingredients per a quatre persones:
300 g de vedella picada.
500 g de macarrons del nº3.
Un mànec d’alls tendres.
Un pot de tomàquet natural triturat.
Una cullerada de polpa de nyora.
Formatge ratllat.
Oli d’oliva verge extra.
Sal.
Pebre.
Julivert.
Elaboració: Continua llegint
Publicat dins de Receptes
Etiquetat alls tendres, julivert, macarrons, Macarrons amb Vedella, nyora, Pebre, tomàquet natural, vedella
Ingredients per a 4 persones:
400 g de macarrons
8 salsitxes de porc
150 g de pernil salat
1 ceba
1 pot de tomàquet triturat (mitjà)
100 g de formatge ratllat
oli
sal
pebre
Elaboració:
En una cassola amb oli, sofregiu les salsitxes tallades a trossets, seguidament afegiu-hi la ceba picada. Mentrestant, coeu els macarrons en una olla amb aigua. Quan la ceba estigui enrossida, afegiu-hi el tomàquet, salpebreu i segui-ho coent. Quan el tomàquet estigui cuit, afegiu-hi el pernil tallat a trossos. Coleu els macarrons i afegiu-los a la cassola, barregeu durant uns minuts, poseu-ho en una plata per a forn amb el formatge ratllat per sobre i gratineu-ho. Quan el formatge estigui enrossit, retireu-ho del forn i serviu-ho.
Receptes Maica 