Ingredients per a 4 persones:
400 g de llom de porc en una sola peça
1 litre de llet
sal
pebre
Elaboració:
Poseu la llet en un cassó al foc, salpebreu el llom i afegiu-lo a la llet. Deixeu-lo bullir uns 45 minuts a foc lent remenant-ho de tant en tant. Una vegada cuit, traieu-lo de la llet i deixeu-lo refredar. Serviu-lo tallat a rodanxes fines i acompanyat d’amanida.
Receptes Maica 