Ingredients:
Endívies.
Pernil Ibèric.
Sal.
Pols de nyora.
Oli d’oliva verge.
Procediment:
Renteu les endívies, assecar-les i talleu-les per la mitat, poseu-les en un safata de forn, posar-hi sal, el pernil a retallons, la nyora ratllada i l’oli.
Poseu al forn a 180º uns 30 minuts.
Al servir es pot posar per damunt un rajolí d’oli.
Receptes Maica 