Tag Archives: Crema de patates amb alls tendres

Crema de patates amb alls tendres


Ingredients per a 4 persones:

1 kg de patates

1 manat d’alls tendres

50 g de mantega

llet

sal

Elaboració:

Peleu i talleu les patates, poseu-les en una olla cobertes d’aigua i bulliu-les fins que quedin tendres. Afegiu-hi la mantega, tritureu-ho i afegiu la llet necessària fins que aconseguiu una crema. Netegeu els alls tendres i talleu-los a rodanxes, sofregiu-los en una paella amb una mica d’oli i serviu la crema calenta amb els alls tendres.