Tag Archives: caqui

Caqui al cava

 

Ingredients per a quatre persones:
4 caquis Parsimó (una varietat de caqui amb la polpa dura que es pot pelar.)
4 cullerades de sucre
1 copa de cava brut
Elaboració:
Peleu els caquis i talleu-los a rodanxes. Poseu les rodanxes en una paella antihadherent ben calenta, empolvoreu-les amb el sucre i aneu-les girant fins que es coguin una mica, tot seguit afegiu-hi el cava i reduïu-lo. Servir-ho tebi o fred.