Tag Archives: Caldereta de rap

Caldereta de rap, escamarlans i cloïsses

Caldereta de rap i escamarlansIngredients per a 4 persones:

1 rap d’1kg aprox.

8 escamarlans.

20 cloïsses.

1 Ceba tendre.

1 cullerada de polpa de nyora.

1 copa de cava brut (o vi blanc).

Sal.

Pebre.

Oli d’oliva verge.

Un gotet de fumet de peix. Continua llegint