Sopa de meló a la menta amb encenalls de pernil


sopa-de-meloIngredients:

1/2 meló.

2 fulles de menta fresca (i alguna més per decorar).

100 gr de pernil salat.

Preparació:

Tallar el meló a trossos grans i posar-los al vas de la batedora.

Rentar bé les fulles de menta, posar-les amb el meló i triturar-ho bé.

Refredar-ho.

Posar la sopa als bols, tallar el pernil a trossets per sobre, decorar amb la menta i servir ben fresquet.

Opcionals:

– Afegir una mica de crema de llet a la sopa.

– Saltejar una mica el pernil en una paella perquè sigui més cruixent.

Una recepta de: Improvisant receptes

One response to “Sopa de meló a la menta amb encenalls de pernil

  1. Retroenllaç: El meló | Receptes Maica

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s