Ingredients per a quatre persones:
2 moniatos.
1 llauna d’anxova.
Salsa Anglesa (Perrins).
1 paquet de tartaletes (mini).
Elaboració:
Renteu els moniatos i bulliu-los amb aigua fins que estiguin cuits, un cop temperats peleu-los i aixafeu-los amb una forquilla, ompliu les Tartaletes amb el moniato, poseu unes gotes de salsa Anglesa i al damunt l’anxova.
