Cogombres amb Iogurt i Menta

Ingredients per a 4 persones

3 cogombres

Iogurt natural sense sucre

Menta fresca

Sal

Pebre negre

Elaboració:

Renteu els cogombres. Talleu-ho en rodanxes. Piqueu la menta fresca (unes 6 fulles) i barrejar amb el iogurt, la sal i pebre. Barregeu el iogurt i la menta amb les rodanxes de cogombre. Poseu-ho a la nevera durant dues hores perquè es barregin els sabors.

Adornar amb un unes fulles de menta i servir.

Nota: Renteu be el cogombre però no el peleu, els cogombres amb pell tenen un major contingut nutricional com fibra i vitamina A, que es pot perdre en ser pelats. Una petita quantitat de carotè beta es troba en la pell verda, però un cop pelat el cogombre, la quantitat es redueix gairebé a zero.

Informació Nutricional

(6 rodanxes grans o 8 petites de cogombre cru amb pell)

Calories 5 
Proteïna quantitat no significativa

Fibra dietètica 1 gram 
Carbohidrats 1 gram

Fibra dietètica 0,4 mg 
Calci 7 gm

Vitamina A 70 IU 
Vitamina C 3 mg 
Ferro quantitat no significativa

La saludable cervesa

La cervesa és ja una evidència que ens ajuda a treure’ns greix, rehidratar i a fer la digestió.

El consum moderat de cervesa ajuda a reduir greix, fomenta la gana i ajuda a reduir malalties de cor, entre altres conclusions avalades per la comunitat científica. En els últims anys és un fet que els metges recomanen la ingesta moderada de cervesa (10 gr. diaris o 250 cc. depenent del sexe i la constitució del cos) per prevenir múltiples mancances vitamíniques i minerals, i fins i tot per recuperar la hidratació perduda després de practicar exercici intens.