Daily Archives: 14 Juny 2020

Protecció ocular contra la radiació ultraviolada

RadiacioUVLa radiació ultraviolada (UV), tot i ser beneficiosa per la salut en mesures moderades, pot ser una de les radiacions més nocives per a l’ésser humà en dosis elevades.

És molt important protegir adequadament els nostres ulls quan estem exposats a alts nivells de radiació UV (platja, muntanya, neu…), per prevenir possibles afeccions oculars com la conjuntivitis, la queratitis o la formació de cataractes.

Moltes de les patologies oculars derivades de l’exposició solar, no apareixen fins passats uns anys de l’exposició als UV, cosa que dificulta l’aprenentatge de la població sobre la necessitat de la protecció solar ocular. Una prova d’això és l’exemple que, si anem a la platja, comprovarem com gairebé tothom es protegeix la pell amb cremes solars, però el percentatge de gent i, sobretot, de nens q u e portin ulleres de sol és molt inferior. Cal recalcar que a l’aigua, a la sorra de la platja i a la neu, la radiació UV augmenta un 10%, 15% i 80%, respectivament, degut als reflexes que originen les superfícies.

Les ulleres de sol també estan recomanades per nens de totes les edats ja que així es comença a prevenir l’aparició de patologies oculars des de ben petits. Cada vegada és més freqüent veure adults amb ulleres de sol, però no passa el mateix amb els nens. Això és una paradoxa, ja que tot i que la radiació UV és acumulativa, la població no n’és conscient i és poc freqüent veure nens amb ulleres de sol. A part d’això, la població adulta cada cop més obté les seves ulleres de sol en òptiques, però en canvi els seus fills, o bé no tenen ulleres de sol o si les tenen les han obtingut en establiments sense les garanties necessàries.

S’ha de tenir present que unes lents de color no són garantia de protecció de la radiació solar.

Una lent fosca sense filtre dilata la pupila, deixant pas a una major quantitat de radiacions UV. A més a més, unes lents de mala qualitat ens poden provocar mareig, visió borrosa, mal de cap i danys oculars.

Per tot això, m’agradaria aconsellar-vos que adquiriu les vostres ulleres de sol en establiments autoritzats, on sereu atesos per professionals que us podran assessorar tant a nivell estètic i de moda, com a nivell sanitari.

Fèlix Hill Rovira

Optometrista col·legiat

núm. 14.538

 

Cogombres amb Iogurt i Menta

Ingredients per a 4 persones

3 cogombres

Iogurt natural sense sucre

Menta fresca

Sal

Pebre negre

Elaboració:

Renteu els cogombres. Talleu-ho en rodanxes. Piqueu la menta fresca (unes 6 fulles) i barrejar amb el iogurt, la sal i pebre. Barregeu el iogurt i la menta amb les rodanxes de cogombre. Poseu-ho a la nevera durant dues hores perquè es barregin els sabors.

Adornar amb un unes fulles de menta i servir.

Nota: Renteu be el cogombre però no el peleu, els cogombres amb pell tenen un major contingut nutricional com fibra i vitamina A, que es pot perdre en ser pelats. Una petita quantitat de carotè beta es troba en la pell verda, però un cop pelat el cogombre, la quantitat es redueix gairebé a zero.

Informació Nutricional

(6 rodanxes grans o 8 petites de cogombre cru amb pell)

Calories 5 
Proteïna quantitat no significativa

Fibra dietètica 1 gram 
Carbohidrats 1 gram

Fibra dietètica 0,4 mg 
Calci 7 gm

Vitamina A 70 IU 
Vitamina C 3 mg 
Ferro quantitat no significativa

Samfaina de cigrons i orella

Samfaina_cigrons_ orella-BR

Ingredients per a 4 persones:

200 g de cigrons

1 orella de porc

1 carbassó

1 pebrot verd

1 pebrot vermell

1 ceba

1 porro

250 ml de salsa de tomàquet Continua llegint

La saludable cervesa

La cervesa és ja una evidència que ens ajuda a treure’ns greix, rehidratar i a fer la digestió.

bier

El consum moderat de cervesa ajuda a reduir greix, fomenta la gana i ajuda a reduir malalties de cor, entre altres conclusions avalades per la comunitat científica. En els últims anys és un fet que els metges recomanen la ingesta moderada de cervesa (10 gr. diaris o 250 cc. depenent del sexe i la constitució del cos) per prevenir múltiples mancances vitamíniques i minerals, i fins i tot per recuperar la hidratació perduda després de practicar exercici intens. Continua llegint