Ingredients per a 4 persones:
3 kiwis.
2 rodanxes de pinya.
1 got de nata líquida
2 rovells d’ou
2 cullerades de sucre
1 copeta de brandi
Elaboració:
Escalfeu el forn a 180º, peleu i talleu els kiwis a rodanxes i la pinya a triangles; col·loqueu-ho en una plata refractària o en motlles individuals. En un bol, bateu els rovells amb el sucre, el brandi i la nata, aboqueu-ho sobre la fruita i poseu-ho al forn uns 20 minuts, fins que la crema s’hagi espessit. Retireu-ho del forn, deixeu-ho refredar i serviu-ho.
Retroenllaç: Kiwi i pinya al forn | Celler-Adocse