Ingredients:
Poma Granny Smith.
Vi d’Oporto.
Baies de Goji.
Sucre morè.
Pebre de cinc colors.
Mantega.
Oli d’oliva verge.
Elaboració:
Pelar i tallar les pomes a grills, en una cassola posar-hi la mantega i l’oli, quan estigui calent posar les pomes i el sucre morè, donar-hi unes voltes i que s’estovin, mentre tant posar en remull les baies de Goji amb l’Oporto, quant la poma estigui tova afegir el pebre i a continuació les baies amb l’Oporto, deixar reduir. És pot servir calent o fred.
Receptes Maica 
Retroenllaç: Poma amb Oporto | Celler-Adocse