Daily Archives: 17 Abril 2020

Remenat de vedella amb espinacs

 

Ingredients per a 4 persones:

300 g de vedella picada. 

200 g d’espinacs. 

4 ous. 

2 alls. 

oli. 

sal.

pebre.

Elaboració:

En una cassola amb oli, sofregiu els alls picats i, abans que s’enrosseixin, afegiu-hi la carn picada i salpebreu. Quan la carn estigui cuita, afegiu-hi els espinacs en cru; un cop fets, tireu-hi els quatre ous batuts, fins que es quallin. Per la presentació com la imatge ho emmotlleu en el estri adequat.