Ingredients per a 4 persones:
2 porros grans
1 ceba
1 patata
1 pastilla de concentrat de pollastre
aigua
sal
pebre
oli
Elaboració:
Talleu la ceba i sofregiu-la en una olla amb oli, netegeu els porros i talleu-los a rodanxes, peleu la patata i talleu-la a troços. Un cop la ceba estigui cuita, afegiu-hi el porro i sefregiu-lo una mica. Cobriu el sofregit amb aigua i quan comenci l’ebullició poseu-hi la pastilla de concentrat. Salpebreu i afegiu-hi la patata tallada. Coeu-ho durant 25 minuts, tritureu-ho tot amb la batedora i serviu-ho fred o calent.
Receptes Maica 