Ingredients:
3 ous
125 gr de sucre
200 gr de farina
100 ml d’oli d’oliva
1/2 sobre de llevat
ratlladura de la pell de mitja llimona
50 ml de llet
Elaboració:
Bateu els ous i aneu afeigint el sucre a poc a poc. Barregeu-ho bé amb la resta d’ingredients, en aquest ordre: l’oli, la pell de llimona ratllada, la llet, la farina i el llevat.Ompliu els motlles, fins a la meitat, amb la barrega dels ingredients i escampeu-hi el sucre per sobre. Poseu-ho al forn prèviament escalfat a uns 190ºC durant 15 minuts. Comproveu-ne l’estat de cocció punxant-ho amb un ganivet, si el ganivet surt net vol dir que ja està cuit, si no deixeu-ho uns minuts més. Variants: s’hi pot afegir xocolata, fruits secs, vermells, etc.
Receptes Maica 