Ingredients per a 4 persones:
8 trossos de síndria d’uns 200 gr cadascun
4 cullerades d’escates de sal marina
1 brot d’alfàbrega fresca per decorar
Elaboració:
Escalfa una planxa i cou cada costat dels trossos de síndria durant un minut aproximadament. Col·loca dos trossos de síndria en cada un dels plats i reparteix-hi pel damunt una cullerada d’escates de sal marina. Decora-ho amb les fulles de l’alfàbrega i serveix-ho. També pots elaborar aquesta recepta amb meló.
Font: Caprabo receptari
