Ingredients per a quatre persones:
2 plàtans.
Mató.
4 gerds.
1 presa de xocolata. (70% cacau).
1 xupito de Brandi.
Sucre Morè.
Mantega.
Elaboració:
Peleu els plàtans i talleu-los en diagonal, en una paella amb mantega cuineu-los posant-li pel damunt una mica de sucre morè, quant veieu que estan al punt afegiu el Brandi, (tanqueu el extractor) i flamegeu, retireu del foc. Emplateu en una base de mato, damunt el plàtan i relleu la xocolata pel damunt, decoreu amb un gerd.
Nota: Tanqueu el extractor quant flamegeu ja que si hi ha grassa en els filtres es pot encendre.
Receptes Maica 