Ingredients:
4 ous.
2 cebes de Figueres.
Vinagre de Mòdena (1 cullerada).
Sucre Morè (1 cullerada).
Mel (un rajolí).
Sal.
Oli d’oliva Verge Extra.
Elaboració:
Coeu els ous amb aigua, sal i vinagre deu minuts, refresqueu, en una paella poseu un raig d’oli i poseu les cebes tallades amb juliana, saleu-les, seguidament afegiu el vinagre de Mòdena, el sucre Morè i la mel, remeneu, tapeu i coeu durant deu minuts, de tant en tant dóna-li voltes.
Peleu els ous, talleu-los a mitats i poseu el “Chutney” per damunt.
Receptes Maica 
Retroenllaç: Ous durs amb Chutney de ceba | Celler-Adocse