Ingredients per a quatre persones:
600 g de tallarines.
Nyora picada (Carmencita).
Oli d’oliva verge extra.
Un got de vi blanc.
Elaboració:
Posar les tallarines en un bol amb aigua i força sal perquè soltin la sorra, +-30 minuts. Escorreu les tallarines, en una paella poseu un raig d’oli, afegiu les tallarines, la cullerada de nyora picada, el julivert picat i el vi blanc, tapeu la paella i deixeu coure les tallarines fins que s’obrin, servir calent.
Receptes Maica 
Retroenllaç: Tallarines saltejades | Celler-Adocse