Rossellones a la marinera


RossellonesMarineraIngredients:

1 kg de rossellones.

1 tronc d’api.

1 ceba tendre.

3 alls.

Julivert.

1 culleradeta de polpa de nyora.

1 got de vi blanc.

Sal.

Pebre.

Oli d’oliva verge extra.

Elaboració:

Posar les rossellones amb aigua i força sal unes dos hores perquè deixin anar la sorra. En una cassola poseu-hi l’oli i afegiu totes les verdures tallades a trossets, saleu i sofregiu a foc mig, seguidament afegiu la polpa de nyora, remeneu i aboqueu el vi i les rossellones netes, tapeu la cassola fins que s’obrin, finalment al servir afegiu el pebre i el julivert.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s