Ingredients:
1 kg de rossellones.
1 tronc d’api.
1 ceba tendre.
3 alls.
Julivert.
1 culleradeta de polpa de nyora.
1 got de vi blanc.
Sal.
Pebre.
Oli d’oliva verge extra.
Elaboració:
Posar les rossellones amb aigua i força sal unes dos hores perquè deixin anar la sorra. En una cassola poseu-hi l’oli i afegiu totes les verdures tallades a trossets, saleu i sofregiu a foc mig, seguidament afegiu la polpa de nyora, remeneu i aboqueu el vi i les rossellones netes, tapeu la cassola fins que s’obrin, finalment al servir afegiu el pebre i el julivert.
Receptes Maica 
Retroenllaç: Rossellones a la marinera | Celler-Adocse