Galeria

CLAUDIA de Vallformosa


Noble – D.O. Penedés

Nota de tast: Color groc pàl·lid, amb rivets verds, aroma molt intensa i afruitada, amb fons cítrics (aranja) i exòtics (litxi i maracujà) combinats amb notes florals de flor de taronger, linalol i flor de vinya.


Paladar: paladar suau alhora que fresc. Equilibrat amb una fi elegant i persistent. La millor combinació de parellada i moscat per a un vi mediterrani.

Varietats: Parellada y Muscat.

Vinyes: En les vinyes de “La Sala” i “Can Baltà” a l’Alt Penedès.

Elaboració:

Verema: Manual. Muscat: finals d’agost. Parellada: principis d’octubre.

Fermentació: Prèvia maceració amb les pells (12 hores) a 10-12ºC. Fermentació en tancs d’acer inoxidable a temperatura controlada de 14-16ºC.

Embotellat: Febrer de 2011 i durant el 2011.

Ampolla: Bordelesa tradició blanca 750 ml.

Gastronomia: Recomanat per a peixos i mariscs, “cocktails”, alvocat amb gambes, salmó, meló amb pernil, aus, patés i foies. Servir a 5-6ºC.

PREMIS I MEDALLES

Medalla de Bronze Zarcillo Zarcillo Awards 2001 – Espanya

84 Punts Guía Peñín 2010

84 Punts Guía Peñín 2009 – Espanya

Medalla de Bronze Concours Mundial de Bruxelles 2007 – Brussel·les

Excel·lent Premium Select Wine Challenge Prowein 2011 – Alemanya

Medalla de Plata Japan Wine Challenge 2010 – Japó

Medalla de Plata Girovi 2008 – Girona

Medalla de Plata Premis Zarcillo 2007 – Espanya

Medalla de Bronze International Wine Masters Challenge 2007 – Portugal

Medalla de Plata Girovi 2007 – Girona

Medalla de Plata Estonian Wine Challenge 2006 – Estònia

Medalla de Plata Mundus Vini 2006 – Alemanya

Medalla de Bronze Japan Wine Challenge 2006 – Japó

Medalla de Plata Wine Style Àsia Awards 2005 – Singapur

Medalla de Plata Wine Masters Challenge 2005 – Portugal

Medalla de Bronze Girovi 2005 – Girona

Medalla de Plata La Dona Tria 2004 – Argentina

Mesquita d’Or Expo Còrdova 2002 – Còrdova

Medalla de Plata Girovi 2002 – Girona

Mesquita d’Or Expo Còrdova 2000 – Còrdova

Medalla d’Or Berliner Wein Trophy 2010 – Alemanya

Medalla de Bronze International Wine and Spirit Competition 2008 – UK

Medalla de Plata International Concours Mondial de Bruxelles 2008 Brussel·les

Medalla de Bronze Decanter World Wine Awards 2008 – UK

Medalla de Bronze International Wine & Spirit Competition 2007 – Los Angeles

Medalla d’Or Challenge International du Vin 2007 – França

Vallformosa

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s