Caus Lubis 2001


Referent del Garraf. Un dels grans de Catalunya.

Mare meva! Van ser les primeres paraules que en van sortir quan vaig tastar la collita 2001 de Lubis. Sense dubte, el referent dels vins del Garraf, un dels mes grans de Catalunya i segur el millor Merlot d´Espanya. Ja amb 11 anys i tot just surt ara al mercat, l’espera ha pagat la pena:

Nas elegant i complexe, amb la fruita molt nítida i perfilada, perfectament complementada per records minerals (pedres seques), notes d’herbes aromàtiques de muntanya garrafenca (ruda, romaní), una balsàmica profunditat, una fresca carnositat i saborosos records de magdalenes, pastisseria i pa torrat que a cegues, et fan situar aquest Merlot entre els grans d’altres latituds.

A la boca demostra mes encara el seu potencial dins l’ampolla, una excel·lent acidesa (de ben segur potenciada pels terrenys calcaris del massís i per la marinada que refresca la vinya a les nits mes caloroses de l ´any), bona carnositat fruital, equilibri, estructura i un final rodó, llarg i sedós, on la criança ens dibuixa una llarga vida.

Aprofitem ara que els senyors Miller i Parker encara no han fet públiques les seves puntuacions. per que aquest Lubis volarà. Territori embotellat, un dels grans, un dels nostres, un del Garraf.

Celler: Can Ràfols dels Caus

DO Penedès – valoració: 5/5 estrelles

Font: Cupatges

 

A Can Rafols del Caus aporten el seu esforç i la seva experiència perquè la natura faci. Els vins que neixen aquí són vins amb caràcter, molt subtils, amb aromes profundament mediterranis i amb una força difícil d’oblidar. Els vins de Can Ràfols del Caus són el fruit més deliciós del Garraf.

Només cal provar-los, la natura farà la resta.

Enoturisme Reserva les teves vacances

 

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s