Estrella Damm 1876 Reserva Navidad


2008-1876

dammreserva

 

 

Una cervesa única i especial que recupera la bonica tradició de recol·lectar les millors matèries primeres i omplir una de les calderes, per a elaborar la màxima expressió de la cervesa. 

Fruit d’aquest gest centenari va néixer, a la fi del segle XIX, una cervesa singular elogiada per un sabor més accentuat i una major graduació alcohòlica compensats per la seva exquisida suavitat.

 

tanca

 

Nota de cata:
Presentació insuperable, daurat fosc, cristal·lí, amb un giste blanc abundant i d’aparença cremosa de gran aguant i que deixa una bonica punta en la copa.
Neteja en nas, predomina els tons a cereal amb un lleuger torrat. Del fons de la copa arriben aromes moderades a llúpols que li proporcionen caràcter. Plena en la boca, amb una gasificació suau i un paladar mig. L’entrada en boca és suau, però amb un contrapunt de llúpol perfecte. Molt equilibrada, una de les millors. El finish és llarg i agradablement amargant.

 

 

Es tracta d’una edició limitada que no es comercialitza, elaborada amb aigua, malta d’ordi, llúpol i llevat.
Com en edicions anteriors, es presenta en ampolla de litre dintre d’un preciós estoig tipus “vintage” i arriba a un 6,5 % ABV.

estoigdamm
Gracies al Grup Damm per aquest magnific detall

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s