l’Argolla restaurant


On es retroben tots els sentits

Situat a les Conilleres, al municipi de Castellví de la Marca i a només deu minuts de Vilafranca del Penedès, l’Argolla és un restaurant  que basa la seva oferta en una potent combinació de cuina de mercat amb elements sofisticats de les noves tendències gastronòmiques. 

La cuina de l’Argolla dóna molta importància al producte de temporada i a la seva qualitat. En aquest sentit i degut a les arrels pageses dels propietaris, els productes de l’horta així com l’oli verge extra d’arbequina que fan servir són propis i la resta són curosament seleccionats entre petits productors i elaboradors. El resultat és una carta que canvia cada temporada i que presenta plats senzills i elaborats a l’hora, com la crema de patata suau amb bolets saltejats i cansalada ibèrica, els embolcalls d’albergínia farcits d’escalivada, el filet de porc ibèric amb melmelada de poma, el rap a l’all cremat o el bacallà a la brasa. Quant a les postres de creació pròpia, cal destacar el volcà de xocolata, el flam d’ou amb galeta de pinyó o el pastís de formatge amb fruits vermells.

L’Argolla disposa, a més, d’una carta de vins on predominen els de la DO Penedès i els caves seleccionats i on ben aviat s’encabiran els vins d’elaboració pròpia.

L’Argolla té capacitat per a una trentena de comensals i disposa d’un menjador privat per reunions d’empresa i celebracions familiars. Per ser coherents amb el lema del restaurant -la fruïció dels sentits-, totes les sales són lliures de fum.

El tracte exquisit dels propietaris, el Josep i la Sònia, la tranquil·litat i les magnífiques vistes de l’entorn fan més que recomanable la visita a aquest establiment.

Adreça: Les Conilleres – (Castellví de la Marca)

Tel. reserves i contacte 93 891 98 75

Horari: divendres nit, dissabtes migdies i nits i diumenges i festius migdies.

info@argolla-restaurant.com

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s