Pietros restaurant grec


 pietrosinterior.jpg

 

Cuina grega i mediterrània en un indret molt tranquil

 

El proper mes de juny farà cuatre anys que va obrir portes el primer restaurant grec de Vilafranca. Situat en un indret molt tranquil, a la plaça de les Palmeres (entre els carrers Parlament i Soledat), el Pietros està conduit per la Marta Fontanals, responsable de la sala, i el Piro Papajani, originari del nord de Grècia i cap de cuina.

La cuina que s’elabora al Pietros és essencialment mediterrània, representada per una gran oferta d’amanides variades, plats de carn (xai, vedella i pollastre cuits a la brasa i acompanyats de verdures al vapor) i de peix (gambes, rap i peix espasa), i on sobresurten les especialitats gregues com els pikilies, una sèrie de tastets que s’acompanyen amb salses variades, la moussaka, el giouvetsi (vedella amb pasta grega gatinada), el lemonato (vedella amb suc i un toc de llimona), la papoutsakia (albergínia farcida de carn i gratinada), la prasopika (pasta de full farcida de porros i feta) o l’imam (albergínia farcida de verdures). 

Quant a les postres, no hi podia faltar el famós iogurt grec, servit amb mel, nous o ametlles, el karodopita (pastís de nous banyat en xocolata), el baklava (pastís de fruits secs), el pastís de iogurt amb maduixes i els gelats de gustos variats.

A més d’una assortida oferta de vins i caves del Penedès, al Pietros ens suggereixen una selecció d’originals vins grecs -blancs, rosats i negres-, idonis per acompanyar una gastronomia tan deliciosa i tradicional.

 

Adreça: c/ Parlament, 4, local 7, Vilafranca del Penedès

Tel. 93 890 21 70

Horari: de dimarts a diumenge i vigílies de festius, de les 20.30 a les 24 h.


Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s