The Nit sopars de capritx


 the-nigt-interior.jpg
 
Al The Nit els agrada que els clients sopin de capritx, tant perquè a la carta trobem tot de coses exquisides i originals com perquè la cuinera està disposada a fer-nos aquell plat que ens agrada. Fan una cuina de capritx en tots els sentits.
La decoració, amb predomini de fusta i colors càlids, la música ambiental i la delicada il·luminació fan molt acollidor un local que ha conservat els dos cups que es van trobar en fer les obres i on ara hi ha instal·lat el celler, amb més de dues-centes cinquanta referències de vins i caves diferents a disposició dels clients.
A banda de la carta i dels suggeriments setmanals, podrem escollir entre dos o tres plats del dia que la Camila, que és qui mana als fogons, prepara en funció de l’oferta del mercat. D’aquesta manera podem començar triant alguna de les suggerents amanides, els mil fulls de formatge, els rotllets de brie o camembert amb salsa de soja, les croquetes casolanes de pernil ibèric o formatge, les patates gratinades, les patates braves especials The Nit… o ens podem decidir pel foie en encenalls a l’armanyac, el fetge sobre poma brasejada, les gambetes de Vilanova a l’andalusa, els carpaccios de bou, tonyina, salmó o bacallà… Per continuar amb la carn d’estruç o el magret d’ànec, o decidir-nos pel peix (un tàrtar, orada, llobarro, turbot, marisc), o per les recents incorporacions de la carta: els filetets de cérvol adobats amb patates palla o els xampinyons arrebossats amb salsa tàrtara. 
També podreu gaudir dels següents suggeriments: trufes de foie d’ànec arrebossades amb sèsam i servides amb torradetes, filet de vedella amb salsa de trufes, i crema de festucs (calenta) amb bola de Mascarpone.
De les postres, no ens en podrem estar. Compten amb una extensa carta de postres casolanes: tiramissú, tocinillo de cielo, tarta tatin, taronja confitada, figues a l’armanyac, castanyes al brandi, confitura de codony o les mousses: de iogurt, llimona, xocolata…


Adreça: Sant Pere, 39, Vilafranca del Penedès.
Telèfon:  93 890 10 57 – Deixeu l’encàrrec al contestador automàtic; us trucaran per confirmar la reserva.  
Horari: a partir de 2/4 de 9 del vespre, cada nit menys la de dimecres.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s