Llom fred


Ingredients per a 4 persones: 
400 g de llom de porc en una sola peça
1 litre de llet
sal
pebre 
 
Elaboració
Poseu la llet en un cassó al foc, salpebreu el llom i afegiu-lo a la llet. Deixeu-lo bullir uns 45 minuts a foc lent remenant-ho de tant en tant. Una vegada cuit, traieu-lo de la llet i deixeu-lo refredar. Serviu-lo tallat a rodanxes fines i acompanyat d’amanida. 

 

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s