Gaspatxo manxec


Ingredients per a 4 persones
1 conill
2 bosses de 175 g de Tortas Cenceñas (ja trossejat per a gaspatxo) a la venda en grans superfícies. 
1 ceba
2 alls
1 pastilla de concentart de pollastre
2 tomàquets rallats
pebre
oli
sal
 
Elaboració: 
Tallar el conill en trossos petits, poseu-los en una cassola amb oli i daureu-los. Retireu-ho del foc, afegiu-hi la ceba picada i els dos alls i coeu-ho a foc lent. Afegiu-hi el tomàquet ratllat i el pebre, sofregiu-ho i afegiu-hi aigua. En el punt d’abullició poseu-hi la pastilla de concentrat esmicolada i la sal. Tot seguit poseu-hi el conill i deixeu-lo coure durant 30 minuts a foc lent.Una vegada cuit, afegiu-hi las Tortas Cenceñas i deixeu-ho coure de 10 a 15 minuts. En cas que s’espesseixi massa, afegiu-hi una mica d’aigua calenta. 

 

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s