Ibéricos és el primer vi que la família Torres ha elaborat al seu celler de Labastida, al cor de la Rioja Alavesa. Amb un nom que evoca el sistema muntanyós que envolta la regió i que vol ser un homenatge a un poble de tanta riquesa cultural com els ibers, Ibéricos és un criança elaborat exclusivament amb raïm seleccionat de la varietat ull de llebre -la varietat per excel·lència de la Rioja- i envellit durant dotze mesos en barriques de roure americà i francès i sis mesos més en l’ampolla.
Es tracta d’un vi de color vermell picota, amb intenses aromes de fruits del bosc (nabius i móres) equilibrades amb les notes torrefactes provinents de la fusta. En boca mostra tanins suaus i fines sensacions afruitades.
Indicat per acompanyar carns rostides, guisats, embotits ibèrics i formatges curats. S’aconsella servir-lo a 17-18 ºC.
Varietats/ 100% ull de llebre
Origen/ Denominació d’Origen Rioja
Preu/ 6,90 euros
Celler/Miguel Torres, S.A. Miguel Torres Carbó, 6. 08720 Vilafranca del Penedès. Tel 93 817 74 00.
