Ingredients per a quatre persones:
1 conill
6 dents d’alls
1/2 copa de vinagre d’all o vinagre de vi
1 copa de vi blanc
julivert
oli,
sal
pebre
Elaboració:
Tallar el conill en trossos petits i salpebrar. Fregir-lo en abundant oli fins que estigui daurat, treure part de l’oli, afegir els alls picats i sofregir (sense que es cremi l’all), seguidament afegir el vinagre, el vi i el julivert picat, reduir. Servir ben calent
