Ingredients per a 4 persones:
1 pinya natural
un got de vi dolç
3 cullerades de sucre
Elaboració:
Peleu i talleu la pinya en triangles, enfileu-los en els palets de fusta, mentres tant, en una paella poseu-hi el vi dolç, el sucre i reduiu-ho. En una planxa calenta marqueu la pinya per tots els costats, emplatar i aboqueu per sobre la reducció del vi dolç.
